[뉴스인사이트] 이정민 기자=맛있고 건강한 설 음식을 위한 임산물들, 산림청에서 알려주는 좋은 임산물 고르는 방법을 참고하여 맛있고 건강한 설 음식을 준비하자.

올바른 임산물 고르는 방법

▲ 건표고버섯(동고) - 국산 표고버섯 TIP!

○ 독특한 향기가 강하다

○ 자루가 길고 굵다

○ 갓 뒷면에 있는 주름이 밝은 미색이다

○ 품질이 양호, 무게가 무거움

▲ 대추

국산 대추 TIP!

○ 표면에 마모된 흔적이 거의 없다

○ 과육과 씨의 분리가 잘 되지 않는다

○ 꼭지가 붙어 있는 것이 많다

○ 대추를 한움큼 쥐고 흔들어 봐도 소리가 나지 않는다

▲ 곶감 - 국산 곶감 TIP!

○ 꼭지가 동그런 모양으로 깍여있다

○ 꼭지 부위에 껍질이 아주 적게 붙어있다

○ 과육자체가 탄력이 있고 흰가루가 적당하게있다

▲ 밤 - 국산 밤 TIP!

○ 알이 굵다

○ 윤택이 많이나고, 껍질이 깨끗하다

○ 모양이 둥근것과 둥글넓적한 것이 섞여있다

▲ 더덕(사삼) - 국산 더덕 TIP!

○ 쪼갤 때 하얀 즙액이 많이 나온다

○ 내부에 심이 없고 부드럽다

○ 머리부분이 1cm 이하로 짧고 가로로 난 주름이 1cm당 2~3개이며 골이 얕다